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60 Rue Saint-Lazare 75009 Paris
Siren 850 587 411 - ACH19 S.A.R.L.
Siren 850 587 411 - ACH19 S.A.R.L.
des bols.
des burgers.
des tapas.
des events.
dans la jungle, à Paris.
60 RUE ST-LAZARE PARIS 9E
Lundi-Vendredi - 11:45 - 15:00
Jeudi-Samedi - 18:30 - 00:00
MÉTRO 12 TRINITÉ • VÉLIB'
RÉSERVATIONS
06 67 02 66 51
une cuisine
saine et maison
dans un lieu unique.
Noush, c'est l'association de deux passionnés et d'une seule envie. Proposer une cuisine saine tout en étant généreuse, dans une atmosphère de partage et de découverte.
pour le midi...
les bols
Bol Porc
Pulled porc, crème d’avocat, légumes crus et cuits du jour, riz
Bol Bœuf
Effiloché de bœuf, mousse de grana padano,
légumes crus et cuits du jour, riz
Bol Vegé
Shitaké, sauce tirokafteri (crème de feta épicé),
légumes crus et cuits du jour, riz
Bol Frais
Salade de quinoa, sauce tahini, légumes crus et cuits du jour
les burgers
Bun Porc
Pulled pork, crème d’avocat, confit d’oignon, légumes croquants
Bun Boeuf
Effiloché de boeuf, tomme de Savoie,
confit d’oignon, légumes croquants
Bun Shitaké
Shitaké, sauce tirokafteri, confit d'oignon, légumes croquants
les boissons
Jus bio
Bière artisanale
Limonades bio
...et pour le soir
les assiettes
Planche trempette
(légumes crus et sauce dips maison)
Gouda à la truffe (65g)
Morcilla Bellota (65g)
Jambon Ibérico Cebo (50g)
Speck fumé (65g)
Cecina de Buey boeuf de Galice (50g)
les tapas
Pao de Quejio
Croquettes de poulet
Burrata, ail des ours et pesto
Shitaké en persillade
Tomates, coppa séchée, brousse
Tataki de boeuf
Boudin noir
Assiette de Gorgonzola
Belles olives de Sicile AOP
Tapas du jour
Apéritifs, rhums arrangés et softs bios
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• Jusqu'à 25 personnes
• Privatisation gratuite avec caution
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